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Wie traditionelle Wassermühlen Weizen und Roggen zu Mehl für das Lesachtaler Brot mahlen. Das Tal der hundert Mühlen wurde einst das Lesachtal genannt. Heute klappern im hoch gelegenen Wallfahrtsort die alten, historischen Mühlen noch immer. Sie sind nach den ehemaligen Bauern benannt und mahlen jenes Korn, das ebenfalls fast aus dem Tal verschwunden wäre, aber heute wieder von einigen Bauern als Brotgetreide angebaut wird. Am Bauernhof der Familie Lugger in Maria Luggau kannst Du erfahren, was es mit dem traditionellen Kornanbau hier auf sich hat, wie geerntet und wie gedroschen wurde. Danach führt Dich die Mühlner-Familie zu den Wassermühlen in Maria Luggau. Hier klappern die alten Mühlen mit dem Antrieb des Wassers und Du kannst erleben, wie die Körner zu feinem Mehl werden. Bei der Besichtigung werden auch die alten Handwerksgeräte gezeigt, mit denen über Generationen hinweg die Lesachtaler Bauern das traditionelle Handwerk der Kornverarbeitung ausübten. Was enthalten ist: Rundgang vom Kornacker zum Dreschen und zum Mahlen in den Wassermühlen, Sackerl Lesachtaler Mehl von den Mühlen, Brotverkostung, frische Natursäfte mit Gebirgsquellwasser.
This experience contributes to the environment, society, and regional economy. Here you can learn how you can contribute:

Erlebe das Kornmahlen in Maria Luggau und kombiniere deinen Mühlenbesuch mit einer umweltfreundlichen Anreise über die Kärntner Linien. Mit unserem praktischen Kombiticket steigst du bequem in den Bus und genießt die idyllische Fahrt ins Lesachtal, während du zugleich die traditionelle Handwerkskultur in der Region unterstützt. Du tauchst ein in die Geschichte des Kornanbaus und das Mahlen von Mehl, alles verknüpft durch eine nachhaltige Anreise.
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Bei uns genießt du frisches Brot aus Lesachtaler Mehl direkt von den lokalen Mühlen. So erlebst du echtes Handwerk und stärkst die landwirtschaftlichen Kreisläufe unserer Region.

Besuche die Familie Lugger am Bauernhof und bei den historischen Wassermühlen. Du erlebst den traditionellen Kornanbau und bewahrst wertvolles regionales Kulturerbe.

Entdecke die stille Filialkirche St. Nikolaus oder das ursprüngliche Gitschtal statt der Wallfahrtskirche Maria Luggau. Du genießt ungestörte Idylle und entlastest wertvolle Kulturlandschaften.

Dieses Erlebnis wurde gemeinsam mit der Lesachtaler Bauerngenossenschaft entwickelt. Du entdeckst die traditionelle Mehlproduktion aus der Perspektive der Einheimischen und stärkst die regionale Wertschöpfungskette.

Unsere Architektur aus heimischem Holz und der Garten mit regionalen Pflanzen fügen sich natürlich in die Landschaft ein. Dies bewahrt das traditionelle Ortsbild von Maria Luggau.

Erlebe das traditionelle Kornmahlen mit wasserbetriebenen Mühlen in Maria Luggau. So hörst du das sanfte Klappern der Wasserkraft statt lautem Motorenlärm.
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Schon am Treffpunkt beim Wallfahrtskloster Maria Luggau stimmen wir uns ein und klären die spannende Frage: Wie prägen 50.000 Pilger:innen jährlich dieses abgelegene Tal?
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Dein Gastgeber Josef Lugger ist hier verwurzelt und teilt seine ganz persönlichen Geschichten über das traditionelle Kornmahlen in der Lugger Mühle mit dir. So erlebst du lebendiges Handwerk der Slow Food Region.

Schließ die Augen und nimm die Region wahr: Der Duft von Zirbenholz und der Klang von rauschenden Bergbächen machen den Moment perfekt.

Dein Ticket tut Gutes: Ein Teil des Erlöses fließt direkt an die Bergrettung Lesachtal zur Sicherung der Bergsicherheit. Damit unterstützt du die ehrenamtliche Lebensrettung in der Region.
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Erhalte mit unseren Guides exklusiven Einblick in das Hochmoor Promeggen oder die Orchideenwiesen im Natura 2000-Gebiet. So entdeckst du sensible Schutzräume ohne die empfindlichen Ökosysteme zu gefährden.

Unsere Guides sind vom Kärntner Bildungswerk top-ausgebildet und erklären dir alles Wissenswerte über das traditionelle Kornmahlen im Lesachtal. So entdeckst du authentisches Handwerk und bewahrst lokales Kulturerbe.

Tauche ein in die Geschichte vom Wunderkorn von Maria Luggau. Unser Guide zeigt dir anhand von Roggenkörnern im Leinensäckchen, wie diese Tradition das Tal einst rettete.

Nicht nur schauen, sondern machen: Bei der Mahlprobe mit der Handmühle verwandelst du Roggen und Hafer selbst in Mehl. Das lässt dich die traditionelle Handwerkskunst des Lesachtals hautnah begreifen.

Triff die Mühlenexpert:innen Familie Lugger für Einblicke in die traditionelle Wasserkraft von Maria Luggau. So erhältst du Insider-Wissen und belebst wertvolle lokale Schätze und Traditionen.

Dresche dein eigenes Korn und mahle Mehl in der historischen Wassermühle. Diese aktive Zeitreise verbindet dich tiefer mit den Traditionen lokaler Bauernfamilien.

Wir lieben unsere Natur und zeigen das auch: Das Sammeln von Müll am Wegrand ist für uns selbstverständlich – mach gerne mit!

Erlebe echtes Handwerk: Der Verein „Das Lesachtal“ zeigt dir die Kunst des Brotbackens im historischen Bauernladenofen hautnah. So bewahrst du aktiv die jahrhundertealte bäuerliche Kultur der Region.

